Caldo de abóbora com frango

INGREDIENTES
1 cebola pequena
2 dentes de alho picados
300 g de frango desfiado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
coentro a gosto
queijo parmesão a gosto

MODO DE PREPARO
1. Cozinhe a abóbora até que ela esteja bem macia, bata no liquidificador com a água do cozimento e reserve.
2. Cozinhe o frango e, após o cozimento, desfie e reserve.
3. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola picada e o alho e frite até dourar.
4. Coloque o frango e frite junto com os outros ingredientes, coloque o caldo de abóbora, acerte o sal e coloque pimenta e o coentro a gosto.