Molho Madeira #NPreceitas
INGREDIENTES
2 colheres de sopa de manteiga
40 g de farinha de trigo
80 ml de vinho madeira
560 ml de caldo de carne
1 pitada de sal
1 colher (chá) de mostarda
champignon (opcional)
MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
Obs: Este molho acompanha carnes.
Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque.
3223-7171 / 8820-7047
